Commençons par un poisson bien méditerranéen : la saupe.

Reconnaissable à ses lignes dorées, elle vit en bancs serrés dans les herbiers de posidonie. Et c’est le seul poisson herbivore originaire de Méditerranée !

💡 Le saviez-vous ?

Sa chair, consommée en grande quantité, peut provoquer des hallucinations. En effet, la saupe se nourrit d’algues contenant des substances proches du LSD. À l’époque romaine, elle était utilisée comme psychotrope et surnommée le « poisson des rêves ».